Enciende el futuro
2026
Enciende el futuro
2025H&T, Salón de Innovación en Hostelería
H&T, Salón de Innovación en Hostelería
H&T es tu oportunidad para descubrir las últimas innovaciones y soluciones sostenibles que están transformando la hostelería, la hotelería y el turismo. Conecta con los líderes del sector a nivel internacional y accede a herramientas clave para ser más competitivo, digital y sostenible en el mercado global.
#HyT 2025 de un vistazo…
#HyT 2025 de un vistazo…
¡3 PABELLONES ENCENDIENDO EL FUTURO!
¡3 PABELLONES ENCENDIENDO EL FUTURO!
HAN CONTRIBUIDO AL ÉXITO
HAN CONTRIBUIDO AL ÉXITO HAN CONTRIBUIDO AL ÉXITO
Acompañados de quienes crean tendencias
Acompañados de quienes crean tendencias
Ponente Estrella H&T 2025
Quique Dacosta
Quique Dacosta
Chef referente Mundial de la Alta Gastronomía y la Cocina de Vanguardia
3 Estrellas Michelin
Ponente Estrella H&T 2025
Pepe Rodríguez
Pepe Rodríguez
Restaurante El Bohío
Jurado del talent culinario MasterChef
1 Estrella Michelin
Blas Cerón
Propietario
Alhama Vinoteca
Diego Gallegos
Chef 1 Estrella Michelin y
1 Estrella Verde
Restaurante Sollo, Fuengirola (Málaga)
Edwin Spruijt
Director General Iberia
Conceptional
Martín Derrier
Bodega Numanthia
Teresa Suárez
Consultora de Marketing y Comunicación para marcas innovadoras y tecnológicas
One to Corp|El Método Lumen
Rodrigo Castelo
Chef 1 Estrella Michelin y 1 Estrella Verde
Restaurante Ó BALCÃO, Satarem (Portugal)
IMPULSAMOS TUS OBJETIVOS
IMPULSAMOS TUS OBJETIVOS IMPULSAMOS TUS OBJETIVOS
#HyT 2025 ha ofrecido una potente propuesta de contenidos y tendencias relacionadas con el canal HORECA y la industria turística, albergando un completo y especializado programa de contenidos novedosos y útiles para profesionales del sector.
Punto de encuentro de la industria: celebración de congresos y foros sectoriales de ámbito nacional alineados con H&T (Foro AEHCOS y Encuentro sectorial de Empresarios de Playas)
GANADORES DE H&T 2025
GANADORES DE H&T 2025 GANADORES DE H&T 2025
H&T Awards
Grandes Empresas y PYMES
Ganador: MACRUN-GIRBAU
Finalista: Winterhalter
Finalista: Bunzl
PYMES Andaluzas Internacionalizadas
Ganador: IURBAN
Finalista: Paraty Hotels
Micro PYMES, Emprendedores, Spin-offs y Start-ups
Ganador: ORBISK → leer entrevista
Finalista: AMALia
Finalista: Yurest
Mención especial a la destacada trayectoria en el ámbito de la Hostelería y la Industria Hotelera
D. JOSÉ LUIS YZUEL
Premio Mejor Vino H&T
Vinos de Licor secos
Vino: Carpe Diem blanco seco bajo velo de Flor
Expositor: Sabor a Málaga
Bodega: Carpe Diem
Vinos Espumosos
Vino: Tartratos
Expositor: Sabor a Málaga
Bodega: Antonio Muñóz Cabrera (DIMOBE)
Vinos Blancos Jóvenes
Vino: Colección MIL
Expositor: Viñafiel
Bodega: Marqués de Villalua
Vinos Blancos fermentados y/o criados en Barrica
Vino: Lagar de Proventus Alvarinho Sobre Lías
Expositor: PEBAR
Bodega: Tresmano
Vinos Rosados
Vino: Capuchina Vieja «Kium»
Expositor: Vinoble
Bodega: Bodegas y Viñedos de la Capuchina
Vinos Tintos Jóvenes
Vino: Tinajas
Expositor: Sabor Granada
Bodega: Fontedei
Vinos Tintos Roble
Vino: Viña Salceda «La Rellanilla»
Expositor: PEBAR
Bodega: Viña Salceda
Vinos Tintos con Crianza
Vino: Balcón de Pilatos
Expositor: PEBAR
Bodega: Valdemar
Vinos Dulces
Vino: Piamater
Expositor: Sabor a Málaga
Bodega: Antonio Muñóz Cabrera (DIMOBE)
Concurso Joven Chef Sabor a Málaga
Ganador
Javier López León – ESCUELA DE HOSTELERÍA DE BENAHAVIS
Primer finalista
Rubén Ruiz Machuca – IES LA ROSALEDA
Segundo finalista
José Antonio Portillo Moreno – ESCUELA LA FÁBRICA DE ANTEQUERA
