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Programa #HyT21

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H&T contará con un completo programa de actividades y eventos que tratarán los temas más candentes del canal horeca.

¡Mucho más que una feria!

sala de catas

Sala de Catas

Los mejores vinos de importación, técnicas de maridaje o los secretos de los mejores baristas.

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the kitchen

The Kitchen

Creatividad, innovación y tendencias aplicadas a la alta gastronomía en un espacio privilegiado.

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foro de innovación

Foro de Innovación

Espacio para el debate y el diálogo sobre los retos de la Industria Turística en innovación y tendencias.

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Actividades paralelas

Actividades, Jornadas y Talleres paralelos organizadas por empresas y entidades que se celebrarán durante los tres días de Salón H&T.

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Momentos destacados

Transformación digital: aplicación en la relación entre el hotelero y el usuario

Foro de Innovación

Martes 27

16:15 - 17:15h

Modera: Pilar Martínez. Diario Sur
  • Abel Matutes. Presidente Palladium hotel Group
  • Víctor Tofan. Market Manager EMEA de Cloudbeds
  • José Ángel Preciados. Ceo de Ilunion Hotels

El Nuevo Modelo de Turismo Sostenible

Foro de Innovación

Martes 27

15:00 - 16:00h

Moderador: Antonio López de Ávila. Presidente Tourism Data Driven Solutions (TDDS)
  • Pía de la Mata. Especialista de Turismo de la Oficina Comercial del Perú en España
  • Juan Carlos de León. Director de Operaciones de GF Hoteles (Canarias, España)
  • Jorge Portillo. CEO de GREEMKO
  • Francisco Benedito. CEO y cofundador de Climate Trade
  • José Luís Santos. Fundador de Ecostars

La revolución del Delivery y take away

The Kitchen

Lunes 26

12:45h

Favicon-blanco-25x25 Dani García. Chef del Restaurante Grupo Dani García (Marbella)

Restaurante Íkaro

The Kitchen

Martes 27

16:45h

Favicon-blanco-25x25 Carolina Sánchez. Chef del Restaurante Íkaro (Logroño) 1 Estrella Michelin y 1 sol REPSOL

Ponencia-Cata: "Mis vinos Mágicos"

Sala de Catas

Lunes 26

17:00 - 18:30h

Favicon-blanco-25x25 Raúl Pérez. Enólogo y bodeguero en Raúl Pérez Bodegas y Viñedos

Ponencia-Cata: “Vinos singulares con acento femenino”

Sala de Catas

Martes 27

17:00 - 18:30h

  • Ana de Castro. Directora técnica en Bodega La Melonera
  • Patricia Benítez. Directora de proyecto en Alma Carraovejas
  • Victoria Ordóñez. CEO en Victoria Ordoñez & Hijos
  • Almudena Calvo. Directora técnica de Ossian y Alma Carraovejas

Han estado en #HyT21

dani garcía

Dani García

Grupo Dani García

Blanca Pérez

Blanca Pérez-Sauquillo

Turespaña

paco morales

Paco Morales

Noor Restaurant

Carolina Sánchez

Carolina Sánchez

Íkaro

Abel Matutes

Abel Matutes

Palladium Hotel Group

raúl pérez

Raúl Pérez

Enólogo

Martha Gómez

Martha Gómez

Makro

José Ángel Preciados

José Ángel Preciados

Ilunion Hotels

Listado de ponentes

H&T Innova se incorpora como novedad al Salón para poner en valor el ecosistema I+D+i de la industria turística

TRANSFORMACIÓN DIGITAL – INNOVACIÓN – SOSTENIBILIDAD – INVERSIÓN – INTERNACIONALIZACIÓN

Conocer H&T Innova

Organiza

FYCMA

Premium Partner

Turismo Andaluz

Promotores Institucionales

Ayuntamiento de Málaga
Área de Turismo de Málaga
Costa del Sol
Sabor a Málaga + Diputación
AGAPA

Partners

makro
San Miguel
Solán de Cabras
Unicaja Banco

Promotores Sectoriales

aehcos
aeplayas
mahos

Colaboradores

Andalucía Lab
Cámara de comercio Málaga
AEDH
Gastro campus innovación
Facultad de Turismo
Universidad de Málaga UMA
ITH-Instituto-Tecnológico-Hotelero
Málaga Tech Park
CIDH
Frozen España
Landaluz

Otros Colaboradores

Academia Gastronómica de Málaga
AECamping
Gastroarte
La Kocina
AAGT-Academia-Andaluza-de-Gastronomía-y-Turismo
Winterhalter