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Mucho más que una feria…
Catas
Programa de conferencias que reune a sumillers y expertos en enología de gran prestigio en todo el país.
The Kitchen
Programa dedicado a la alta gastronomía con la presencia de cocineros estrella Michelín y un apartado especial para jóvenes talentos.
Masterclass
Jornadas técnicas aplicadas al reciclaje profesional y a la aplicación de nuevas tendencias al sector
Concursos y Premios
Sabor a Málaga en colaboración con MAKRO organiza este concurso para descubrir nuevos talentos en la cocina y premiar el esfuerzo de las escuelas de hostelería.
Talleres Gastronómicos
Talleres que pretenden ayudar a empresas y profesionales que quieran mejorar diversos aspectos de su negocio.
Jornadas de Innovación
Estas jornadas engloban distintos bloques temáticos en los cuales representantes de instituciones públicas y privadas tratarán las últimas tendencias tecnológicas e innovadoras en cada sector.
Eventos paralelos
Ginebralia
Ginebralia es un evento formativo e informativo en torno al mundo de la Ginebra. Las distintas marcas de ginebras y refrescos muestran las últimas tendencias en mixología, se realizan catas, masterclass y conferencias.
En sus seis ediciones celebradas en Sevilla se ha convertido en una cita inaludible para los ginlovers y los profesionales del sector de la hostelería y el ocio.
También estarán presentes empresas especializadas en equipamiento y prestación de servicios de establecimientos de ocio nocturno: luz, sonido, insonorización, interiorismo, seguridad, azafatas, menaje y cristalería, hielo, frío, etc.
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